La pastiera, classico della tradizione pasquale si trasforma in colomba. Un mix perfetto tra profumi e sapori dati dai cubetti d'arancia canditi, grano cotto, ricotta di pecora e fiori d'arancio. Grazie alla lunga lievitazione conserva tutta la sua fragranza ed il suo inconfondibile profumo. Fatta senza fretta con lievito madre centenario e più di 50 ore di lavorazione.
Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, tuorli d'uovo, burro, scorzoni di arancia, Cubetti di pastiera (grano, ricotta di pecora, aromi), zucchero, lievito madre, acqua, sale, amido di riso, vaniglia.
Glassatura: Pasta frolla: (farina di grano tenero di tipo “00”, tuorlo d'uovo)
Peso: circa 800g
Allergeni: può contenere tracce di soia, altra frutta a guscio, altri cereali contenente glutine, sesamo.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.